Webseite für Restaurants: Speisekarte, Reservierung und Pflichten, die Gäste bringen

Ein Gast entscheidet oft in wenigen Sekunden, ob er bei Ihnen isst. Er sucht auf dem Handy nach Öffnungszeit, Speisekarte und einem freien Tisch. Dieser Ratgeber zeigt, was eine Webseite für Restaurant, Café, Imbiss oder Gasthof leisten muss: welche Seiten sie braucht, wie die Karte mit Allergenen und Preisen richtig online steht, wie Reservierung und Bestellung funktionieren, wie Sie bei Google gefunden werden und welche Fehler Ihnen Gäste kosten. Mit Checkliste zum Abhaken.

• Was Gäste auf Ihrer Webseite wirklich suchen
• Welche Seiten eine Restaurantwebseite braucht
• Speisekarte als Webseite statt als PDF
• Allergene, Zusatzstoffe und Preise richtig angeben
• Impressum, Datenschutz und Barrierefreiheit in der Gastronomie
• Reservierung: Formular, eigenes System oder Plattform
• Bestellen, Liefern, Gutscheine: eigene Wege und Plattformen
• Vertrauen: Fotos, Team und Bewertungen
• Gefunden werden: lokale Suche, Google und Portale
• Personal finden über die eigene Webseite
• Typische Fehler und Checkliste zum Abhaken
• So entsteht Ihre Restaurantwebseite bei uns

Was Gäste auf Ihrer Webseite wirklich suchen

Kaum ein Gast liest eine Restaurantwebseite von oben nach unten. Er hat eine Frage und wenig Zeit. Meist hält er dabei ein Smartphone in der Hand, steht vor dem Kino, sitzt im Zug oder diskutiert mit Freunden, wo man heute Abend hingeht. Ihre Webseite gewinnt, wenn sie diese Frage in wenigen Sekunden beantwortet.

Die typischen Suchsituationen

• Freitag, 17:30 Uhr: „Haben die heute noch einen Tisch für vier?“ Gesucht werden Öffnungszeit, Telefonnummer und ein Reservierungsweg, der sofort funktioniert.
• Mittagspause: „Gibt es einen Mittagstisch, und was kostet er?“ Gesucht wird die Tageskarte von heute, nicht die Karte vom letzten Herbst.
• Allergie oder Unverträglichkeit: „Kann meine Tochter mit Zöliakie dort essen?“ Gesucht werden Allergenangaben und ein klarer Hinweis, wie die Küche mit Sonderwünschen umgeht.
• Feier in sechs Wochen: „Passen 35 Leute in einen separaten Raum, und gibt es ein Menü?“ Gesucht werden Raumgrößen, Bilder und ein Anfrageweg für Gruppen.
• Feiertag oder Ruhetag: „Ist am Ostermontag geöffnet?“ Gesucht wird eine Angabe, der man glauben kann.
• Gäste von außerhalb: „Wo parke ich, ist das barrierefrei, gibt es die Karte auf Englisch?“ Gesucht werden Anfahrt, Zugang und Sprache.
• Abholung: „Kann ich die Pizza abholen, und bis wann wird bestellt?“ Gesucht werden Bestellweg und Annahmeschluss.

Allen Situationen ist gemeinsam: Der Gast will handeln. Er will anrufen, reservieren, bestellen oder losfahren. Jede Sekunde, in der er eine PDF-Datei vergrößert oder ein Banner wegklickt, kostet Sie einen Teil dieser Gäste. Viele landen dann bei dem Lokal nebenan, dessen Eintrag schneller eine Antwort gibt.

Was das für den Aufbau bedeutet

Die wichtigsten vier Dinge gehören auf dem Handy ganz nach oben: geöffnet oder geschlossen, Speisekarte, Tisch reservieren, Anfahrt. Ein großes Stimmungsbild darf darüber stehen, aber es darf diese Wege nicht nach unten schieben. Gerade Gastronomen neigen zu einem bildschirmfüllenden Video vom Gastraum. Das wirkt schön am Rechner und verzögert auf dem Handy den Weg zur Karte.

Eine gute Restaurantwebseite ist deshalb zuerst ein Werkzeug für den Abend, an dem jemand Hunger hat. Erst danach ist sie Visitenkarte. Wenn Sie eine solche Webseite für Ihr Restaurant erstellen lassen möchten, beginnen wir genau mit diesen Suchsituationen und prüfen, welche davon in Ihrem Haus am häufigsten vorkommen. Ein Café mit Frühstück hat andere Spitzen als ein Gasthof mit Saal oder ein Imbiss mit Abholung.

Welche Seiten eine Restaurantwebseite braucht

Für die meisten Betriebe reichen wenige, gut gepflegte Seiten. Wichtiger als die Zahl ist, dass jede Seite eine Aufgabe hat und aktuell bleibt. Die folgende Übersicht passt für Restaurant, Café, Gasthof und Imbiss. Streichen Sie, was Sie nicht anbieten. Eine leere Seite „Catering“ schadet mehr als eine fehlende.

Was Sie weglassen können

• Lange Begrüßungstexte, die nur „herzlich willkommen“ in vielen Worten sagen.
• Eine Bildergalerie mit 80 Fotos, wenn zwölf gute Motive mehr zeigen.
• Ein eigenes Nachrichtenarchiv, das seit Jahren keinen neuen Eintrag hat.
• Eine Seite pro Saal, wenn sich die Räume in einer Übersicht klar vergleichen lassen.

Mehrsprachigkeit lohnt sich vor allem in Urlaubsregionen, an Bahnhöfen, in Messestädten und bei Häusern mit internationaler Kundschaft. Dann reicht oft eine übersetzte Speisekarte mit Öffnungszeiten und Reservierung. Die Seite über die Familiengeschichte muss nicht in jeder Sprache stehen.

Speisekarte als Webseite statt als PDF

Die Speisekarte ist der meistgesuchte Inhalt einer Restaurantwebseite. Trotzdem steckt sie bei vielen Betrieben in einer PDF-Datei, die einmal für den Druck gestaltet wurde. Auf dem Rechner geht das. Auf dem Handy muss der Gast die Datei laden, vergrößern, seitlich schieben und nach dem Dessert suchen. Wer im Dunkeln vor der Tür steht, gibt dabei schnell auf.

Warum Text auf der Seite besser funktioniert

• Lesbar auf jedem Bildschirm: Text passt sich der Breite an. Schriftgröße und Kontrast lassen sich so einstellen, dass auch ältere Gäste die Karte ohne Brille entziffern können.
• Auffindbar: Wer „Schnitzel“, „vegan“ oder „Flammkuchen“ zusammen mit Ihrem Ort sucht, findet Gerichte, die als Text auf der Seite stehen, leichter als Inhalte in einer Datei.
• Schnell geändert: Ein neuer Preis oder ein gestrichenes Gericht ist eine Zeile. Bei einer PDF muss die ganze Datei neu gesetzt und hochgeladen werden.
• Verlinkbar: Sie können direkt auf „Mittagstisch“ oder „Getränke“ verlinken, etwa aus dem Google-Eintrag oder aus einem Beitrag in sozialen Netzwerken.
• Zugänglich: Bildschirmleser können eine sauber aufgebaute Textkarte vorlesen. Eine eingescannte Karte als Bild bleibt für sie stumm.

Eine PDF hat trotzdem ihren Platz. Für Weihnachtsmenüs, Bankettkarten oder Angebote für Firmenfeiern laden Gäste gern eine Datei herunter und leiten sie weiter. Die Regel lautet daher: Die Karte für den Alltag steht als Text auf der Seite, besondere Unterlagen gibt es zusätzlich zum Herunterladen.

So ist eine gute Online-Karte aufgebaut

1. Oben eine kurze Sprungleiste: Vorspeisen, Hauptgerichte, Vegetarisch, Kinder, Desserts, Getränke.
2. Jedes Gericht mit Name, einer Zeile Beschreibung und Preis. Keine Romane, aber genug, damit „Hofsalat“ verständlich wird.
3. Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung direkt am Gericht, mit einer Legende, die man ohne Scrollen findet.
4. Kennzeichen für vegetarisch, vegan oder scharf, sofern Sie sie verlässlich halten können.
5. Ein sichtbarer Stand: „Karte gültig ab“ zeigt dem Gast, dass er nicht in einem alten Angebot liest.

Tageskarte und Mittagstisch

Wechselnde Karten sind der häufigste Grund, warum Restaurantwebseiten veralten. Das Foto einer Kreidetafel auf Instagram ersetzt keine Tageskarte auf der eigenen Seite, denn nicht jeder Gast nutzt das Netzwerk und die Schrift auf dem Foto ist oft kaum lesbar. Planen Sie deshalb von Anfang an, wer die Karte ändert und wie lange das dauert. Bei unseren Webseiten für Restaurants und Cafés legen wir genau diesen Pflegeweg vor dem Start fest: Sie ändern selbst, oder Sie schicken uns die freigegebene neue Karte.

Allergene, Zusatzstoffe und Preise richtig angeben

Gastronomie ist eine der wenigen Branchen, in denen die Webseite selbst Teil der Lebensmittelinformation werden kann. Wer seine Karte online zeigt, sollte wissen, welche Angaben dazugehören und wann sie Pflicht sind. Die folgenden Punkte geben den Rahmen wieder, wie er in den Verordnungen und in Merkblättern der Lebensmittelüberwachung beschrieben ist. Für Ihren Einzelfall ist die örtliche Lebensmittelüberwachung die richtige Anlaufstelle.

Allergene bei loser Ware

Speisen im Restaurant gelten als nicht vorverpackte Lebensmittel. Für sie verlangt die Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (§ 4 LMIDV), dass die in Anhang II der LMIV genannten 14 Stoffe und Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, angegeben werden. Dazu gehören zum Beispiel glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier, Schalenfrüchte, Sellerie und Senf. Die Angaben dürfen auf der Speisekarte stehen, auch als gut verständliche Fußnoten, wenn beim Gericht deutlich darauf hingewiesen wird. Möglich ist auch die mündliche Auskunft durch geschultes Personal. Dann muss eine schriftliche oder elektronische Aufzeichnung vorliegen, und im Gastraum muss ein gut sichtbarer Hinweis darauf stehen.

Zusatzstoffe

Für Zusatzstoffe gilt die Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung (§ 5 LMZDV). Sie nennt Angaben wie „mit Farbstoff“, „mit Konservierungsstoff“, „mit Geschmacksverstärker“, „mit Phosphat“ oder „mit Süßungsmittel“. Wichtig für die Webseite: Wenn Allergene und Zusatzstoffe gekennzeichnet werden müssen, sollen beide auf die gleiche Art und über dasselbe Medium bereitgestellt werden. Eine Karte, die Allergene als Fußnote zeigt und Zusatzstoffe nur auf Nachfrage, passt nicht zusammen.

Online bestellen heißt: Angaben vor dem Kaufabschluss

Sobald Gäste über Ihre Webseite Speisen bestellen können, etwa zur Abholung oder Lieferung, handelt es sich um Fernabsatz. Nach Artikel 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) müssen die Pflichtangaben dann vor dem Abschluss des Kaufs verfügbar sein und zum Zeitpunkt der Lieferung ebenfalls. Für lose Ware verweist die Verordnung dabei auf die nationalen Regeln. Praktisch heißt das: Die Allergenangabe muss im Bestellweg neben dem Gericht stehen, nicht nur auf dem Zettel in der Tüte.

Preisangaben

Die Preisangabenverordnung (§ 13 PAngV) verlangt in Gaststätten ein Preisverzeichnis, das Bedienungsgeld und alle sonstigen Zuschläge enthält. Neben dem Eingang muss ein Verzeichnis mit den wesentlichen Speisen und Getränken hängen. Die Webseite ist nicht dieser Aushang, aber Gäste vergleichen. Steht online ein anderer Preis als im Haus, gibt es Ärger am Tisch. Zeigen Sie deshalb dieselben Endpreise wie auf der Karte im Lokal und schreiben Sie dazu, ab wann die Karte gilt. Zuschläge für Lieferung, Mindestbestellwerte oder Pfand sollten im Bestellweg klar genannt werden.

Impressum, Datenschutz und Barrierefreiheit in der Gastronomie

Neben der Lebensmittelinformation gelten für Restaurantwebseiten die Regeln, die jede geschäftliche Webseite betreffen. In der Gastronomie haben sie aber eigene Stolperstellen: Pächterwechsel, Reservierungsdienste, eingebundene Karten und Allergiefragen im Formular.

Impressum nach § 5 DDG

Das Digitale-Dienste-Gesetz (§ 5 DDG) verlangt leicht erkennbare und ständig verfügbare Angaben. Dazu gehören Name und Anschrift, bei Gesellschaften Rechtsform und Vertretungsberechtigte, eine schnelle elektronische Kontaktmöglichkeit mit E-Mail-Adresse, gegebenenfalls Registereintrag und Umsatzsteuer-Identifikationsnummer. In der Gastronomie häufig falsch:

• Nach einem Pächterwechsel steht noch der Vorgänger im Impressum.
• Das Impressum nennt die Brauerei oder den Verpächter statt des Betreibers.
• Bei einer GmbH fehlt der Geschäftsführer, bei einer Gesellschaft bürgerlichen Rechts fehlen die Gesellschafter.
• Das Impressum ist auf dem Handy nur über drei Menüebenen erreichbar.

Datenschutz: Reservierung, Karte, Bewertungen

Ein Reservierungsformular verarbeitet Namen, Telefonnummer und Uhrzeit. Das ist überschaubar, muss aber in der Datenschutzerklärung beschrieben sein, ebenso wie ein eingebundener Reservierungsdienst, eine Landkarte oder Bewertungs-Widgets. Externe Karten und Dienste sollten erst nach Zustimmung laden. Eine Adresse als Text mit einem Link zum Routenplaner erfüllt denselben Zweck für den Gast und lädt keine fremden Inhalte vorab.

Barrierefreiheit: wen das BFSG betrifft

Seit dem 28. Juni 2025 gilt das Barrierefreiheitsstärkungsgesetz. Es betrifft unter anderem Dienstleistungen im elektronischen Geschäftsverkehr, also Angebote, über die Verbraucher online einen Vertrag abschließen. Für ein Restaurant kann das der Online-Gutscheinverkauf oder ein eigener Bestellweg sein. Eine reine Informationsseite mit Karte und Öffnungszeiten ist kein solcher Vertragsabschluss. Ob eine Tischreservierung darunter fällt, hängt von der Ausgestaltung ab und ist im Einzelfall zu prüfen. Kleinstunternehmen, die Dienstleistungen anbieten, sind nach Angaben der Bundesfachstelle Barrierefreiheit ausgenommen. Gemeint sind Betriebe mit weniger als zehn Beschäftigten und einem Jahresumsatz oder einer Bilanzsumme unterhalb der gesetzlichen Schwelle.

Unabhängig von der Pflicht lohnt sich Barrierefreiheit in der Gastronomie besonders. Ihre Gäste sind oft älter, lesen bei schlechtem Licht oder suchen gezielt nach einem stufenlosen Zugang. Gut lesbare Schrift, ausreichender Kontrast, beschriftete Formularfelder und eine Karte als Text helfen allen. Wenn Sie es genauer wissen wollen, lassen Sie Ihre Seite gezielt auf barrierefreie Gestaltung prüfen und umsetzen. Für bestehende Seiten hilft ein Datenschutz-Check der Webseite, eingebundene Dienste und Formulare zu sortieren.

Reservierung: Formular, eigenes System oder Plattform

Die Reservierung ist der wichtigste Handlungsweg nach der Speisekarte. Hier entscheidet sich, ob ein Gast bucht oder weitersucht. Es gibt vier gängige Wege, und viele Betriebe kombinieren zwei davon.

Bei Plattformen lohnt ein genauer Blick in den Vertrag: Wird pro Gast, pro Reservierung oder monatlich abgerechnet? Fällt die Gebühr auch an, wenn der Gast über Ihre eigene Webseite bucht, aber das Formular der Plattform nutzt? Wem gehören die Kontaktdaten der Gäste nach der Buchung? Rechnen Sie Ihre Konditionen für einen normalen Monat nach, bevor Sie einen Dienst überall verlinken.

Anfrage oder Buchung: deutlich unterscheiden

Ein Formular, das „Tisch reserviert“ meldet, obwohl erst jemand im Haus zustimmen muss, führt zu Gästen, die mit einer vermeintlichen Reservierung vor einem vollen Gastraum stehen. Schreiben Sie klar: „Ihre Anfrage ist eingegangen. Wir bestätigen per E-Mail oder Telefon.“ Und nennen Sie, bis wann diese Bestätigung kommt. Bei unseren Restaurantwebseiten mit Reservierungsweg halten wir diese Unterscheidung in Text und Ablauf fest.

Die Felder eines guten Reservierungsformulars

1. Datum (mit Kalender, Ruhetage gesperrt)
2. Uhrzeit (nur Zeiten, zu denen Sie tatsächlich Tische vergeben)
3. Anzahl der Personen, davon Kinder und Bedarf an Hochstuhl
4. Name
5. Telefonnummer für Rückfragen am selben Tag
6. E-Mail-Adresse für die Bestätigung
7. Bereich, falls vorhanden: Terrasse, Gastraum, Wintergarten
8. Freies Feld „Anlass oder besondere Wünsche“
9. Hinweis zum Datenschutz mit Link

Ab einer bestimmten Gruppengröße sollte das Formular automatisch auf die Feieranfrage umleiten, weil dann Menü, Raum und Anzahlung zu klären sind. Ein Hinweis wie „Ab zehn Personen bitte über die Gruppenanfrage“ spart Ihnen viele Rückrufe. Für Häuser, die gern ein eigenes System unter der eigenen Domain hätten, gibt es unser Gastro-System mit Reservierung und QR-Bestellung.

Bestellen, Liefern, Gutscheine: eigene Wege und Plattformen

Für Pizzerien, Imbisse, asiatische Küchen und viele Cafés ist die Abholung oder Lieferung ein eigenes Standbein. Lieferplattformen bringen Reichweite und übernehmen oft die Zahlung, manchmal auch die Fahrer. Dafür verlangen sie je nach Vertrag Provisionen auf den Bestellwert, und der Kontakt zum Gast läuft über die Plattform. Eine eigene Bestellung über die Webseite behält Daten und Marge im Haus, verlangt aber, dass Sie den Ablauf in Küche und Service sauber organisieren.

Ein gemischter Weg ist oft sinnvoll

• Neue Gäste finden Sie über die Plattform.
• Stammgäste bestellen über Ihre eigene Seite, etwa mit einem Hinweis auf dem Flyer in der Tüte.
• Für Abholung genügt manchmal ein einfacher Bestellweg mit Abholzeit, ganz ohne Lieferlogistik.

Pflichten beim eigenen Bestellweg

Wer online bestellen lässt, schließt mit dem Gast einen Vertrag im Fernabsatz. Dann braucht der Bestellweg vor dem Absenden die Allergen- und Zusatzstoffangaben am Gericht, klare Endpreise, sichtbare Lieferkosten und einen eindeutig beschrifteten Bestellknopf. Hinzu kommen Datenschutzhinweise zur Zahlung und je nach Betriebsgröße die Barrierefreiheit. Lassen Sie sich Text und Ablauf für Ihren Fall von einem Fachanwalt bestätigen, bevor die erste Bestellung eingeht.

Gutscheine als Anlass

Restaurantgutscheine sind beliebte Geschenke zu Weihnachten, Muttertag und Geburtstagen. Auf der Webseite reicht für den Anfang eine klare Seite: welche Gutscheine es gibt, wie man sie bekommt, ob sie im Haus, per Post oder als Datei ausgegeben werden. Wer Gutscheine online verkauft, betreibt damit einen kleinen Shop mit den passenden Pflichten. Ein deutlicher Hinweis auf der Startseite in den Wochen vor den Feiertagen bringt mehr als ein Gutscheinbereich, der das ganze Jahr versteckt im Menü steht.

Auch Themenabende, Weinproben, Brunch, Grillabende oder Aktionen zur Spargel- und Gänsezeit lassen sich auf der Webseite ankündigen. Jede Veranstaltung braucht Datum, Uhrzeit, Ablauf, Anmeldeweg und den Hinweis, ob Plätze begrenzt sind. Nach dem Termin wird der Eintrag entfernt oder als vergangen markiert.

Vertrauen: Fotos, Team und Bewertungen

Bei kaum einer Branche entscheidet das Auge so schnell wie bei Restaurants. Gäste wollen sehen, wie der Teller aussieht, wie hell der Raum ist, ob es gemütlich oder elegant zugeht. Gute Bilder sind deshalb kein Schmuck, sondern Information.

Welche Fotos Sie brauchen

• Gerichte: Fünf bis acht typische Speisen, bei Tageslicht oder gutem Kunstlicht, so angerichtet, wie sie tatsächlich serviert werden.
• Gastraum: Der Raum gedeckt und belebt, aber ohne erkennbare Gesichter von Gästen, die nicht zugestimmt haben.
• Außenansicht: Der Eingang, so wie man ihn von der Straße sieht. Das hilft beim Finden.
• Terrasse oder Biergarten: Im Sommer oft der stärkste Grund für einen Besuch.
• Küche und Team: Hände am Pass, die Gastgeberin beim Eindecken, der Koch bei der Arbeit. Mitarbeiter nur mit ihrer Einwilligung zeigen.
• Räume für Feiern: Mit Bestuhlung, damit Platzangaben vorstellbar werden.

Bilder aus Bilddatenbanken wirken in der Gastronomie schnell austauschbar. Ein fremder Burger auf Schiefer verspricht etwas, das der Gast bei Ihnen vielleicht anders bekommt. Wenn Sie vorübergehend mit Beispielbildern arbeiten, sollten diese nicht als Ihr Haus oder Ihre Gerichte ausgegeben werden.

Bewertungen ehrlich einsetzen

Gästebewertungen sind in der Gastronomie für viele Gäste ein Teil der Entscheidung. Auf der eigenen Webseite können Sie ausgewählte Stimmen zeigen oder auf Ihre Bewertungsprofile verweisen. Dabei gelten Grenzen aus dem Wettbewerbsrecht:

• Wer Verbraucherbewertungen zugänglich macht, muss nach § 5b Abs. 3 UWG informieren, ob und wie er sicherstellt, dass sie von echten Gästen stammen.
• Gefälschte Bewertungen zu beauftragen oder Bewertungen falsch darzustellen, ist nach dem Anhang zum UWG stets unzulässig.
• Bewertungen gegen Gegenleistung, etwa ein Getränk aufs Haus für fünf Sterne, sind riskant und verzerren das Bild.

Antworten Sie auf Kritik sachlich und kurz. Ein Satz wie „Danke für den Hinweis, wir haben die Wartezeit am Samstag mit dem Team besprochen“ wirkt auf spätere Leser stärker als jede Fünf-Sterne-Sammlung. Nennen Sie keine Gesundheitsangaben des Gastes in Ihrer Antwort, auch wenn er selbst über eine Unverträglichkeit geschrieben hat.

Zum Vertrauen gehört auch, was hinter dem Teller steht: Herkunft von Fleisch und Gemüse, regionale Partner, ein Hinweis auf eigene Kuchen oder hausgemachte Nudeln. Solche Angaben müssen stimmen, denn sie sind Werbeaussagen. Wenn Sie Ihr Haus mit einer eigenen Bildsprache zeigen möchten, sehen Sie sich unsere Leistungen für Restaurantwebseiten an.

Gefunden werden: lokale Suche, Google und Portale

Die meisten neuen Gäste finden ein Restaurant nicht über die Adresse der Webseite, sondern über eine Suche in der Nähe: „Italiener in der Nähe“, „Frühstück Sonntag“, „Restaurant mit Saal“ oder schlicht der Name des Ortes plus Küche. Oft sehen sie zuerst die Kartenansicht mit mehreren Einträgen. Dort zählen Ihr Google-Unternehmensprofil und die Verbindung zur eigenen Webseite.

Das Google-Unternehmensprofil pflegen

• Kategorie: Wählen Sie die genaueste Hauptkategorie, etwa Pizzeria, Café oder Gasthof. Google schreibt in seiner Hilfe, dass die gewählten Kategorien sich auf das Ranking in lokalen Ergebnissen auswirken.
• Speisekarte und Links: Restaurants können laut Google-Hilfe Links für Bestellungen, Reservierungen und Speisekarten hinzufügen und die Karte direkt im Profil einstellen. Verlinken Sie auf Ihre Kartenseite, nicht auf eine PDF.
• Spezielle Öffnungszeiten: Google empfiehlt, die Zeiten für gesetzliche Feiertage zu bestätigen, auch wenn sie nicht abweichen. Tragen Sie Betriebsferien, Heiligabend und Silvester rechtzeitig ein.
• Fotos: Aktuelle Bilder von Speisen, Raum und Eingang. Gäste laden selbst Fotos hoch, eigene gute Bilder setzen den Rahmen.
• Bewertungen beantworten: Freundlich und zeitnah, wie im Abschnitt zum Vertrauen beschrieben.

Wer das nicht selbst machen möchte, kann sein Google-Unternehmensprofil einrichten oder in Ordnung bringen lassen. Wichtig ist, dass Profil und Webseite dieselben Angaben zeigen: gleiche Öffnungszeiten, gleiche Telefonnummer, gleiche Schreibweise des Namens.

Öffnungszeiten an einer Stelle pflegen

Ein häufiges Ärgernis: Auf der Webseite steht „Montag Ruhetag“, bei Google „Montag geöffnet“, auf der Plattform eine dritte Version. Legen Sie fest, wo die Zeiten zuerst geändert werden, und gehen Sie danach alle Stellen in derselben Reihenfolge durch: Webseite, Google, Reservierungsdienst, Lieferplattform, soziale Netzwerke, Aushang an der Tür. Ein fester Termin vor jeder Feiertagssaison hilft.

Suchbegriffe der Gastronomie

Gäste suchen nach Küche, Anlass, Tageszeit und Besonderheit. Diese Begriffe sollten als normaler Text auf Ihrer Seite vorkommen, wenn sie zu Ihnen passen:

• Küche: italienisch, griechisch, vietnamesisch, regional, gutbürgerlich, vegan
• Anlass: Geburtstag feiern, Firmenfeier, Trauerkaffee, Hochzeit, Taufe
• Tageszeit: Frühstück, Brunch, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen, Abendkarte
• Besonderheit: Terrasse, Biergarten, Kinderspielecke, Hunde erlaubt, glutenfreie Gerichte, Parkplatz

Branchenportale und Reiseplattformen helfen bei der Sichtbarkeit, vor allem in Ferienregionen. Achten Sie darauf, dass Ihre Einträge dort stimmen und auf Ihre eigene Seite verweisen, sofern das möglich ist. Technisch braucht die Webseite schnelle Ladezeiten auf dem Handy, saubere Seitentitel und strukturierte Angaben zu Adresse und Öffnungszeiten, damit Suchmaschinen sie richtig zuordnen. Das richten wir bei jeder neuen Restaurantwebseite von Anfang an ein.

Personal finden über die eigene Webseite

In vielen Betrieben ist nicht die Nachfrage der Engpass, sondern das Team. Fehlt eine Servicekraft, bleibt ein Bereich geschlossen oder ein Ruhetag kommt dazu. Die Webseite kann dabei helfen, denn Bewerber schauen sich das Haus genauso an wie Gäste. Sie wollen wissen, wie es in der Küche zugeht, wer das Team führt und wie die Schichten liegen.

Was eine Stellenseite in der Gastronomie braucht

• Eine eigene Seite je Stelle: Koch, Servicekraft, Spülhilfe, Aushilfe am Wochenende, Ausbildung.
• Schichtmodell und Arbeitszeiten konkret: Abenddienst, geteilte Dienste, freie Tage, Saisonbetrieb.
• Was Sie bieten: feste Planung, Personalessen, Weiterbildung, Unterstützung beim Führerschein oder bei der Anfahrt, sofern es stimmt.
• Eine Ansprechperson mit Vornamen und direkter Telefonnummer.
• Geschlechtsneutrale Stellentitel wie „Servicekraft (m/w/d)“.
• Eine Bewerbung in wenigen Feldern, die auf dem Handy funktioniert: Name, Telefon, gewünschte Stelle, frühester Beginn, freier Text. Lebenslauf als Anhang optional.

Für Tätigkeiten mit Lebensmitteln gilt außerdem das Infektionsschutzgesetz. Nach § 43 IfSG braucht, wer solche Tätigkeiten erstmals gewerbsmäßig ausübt, eine Bescheinigung über die Belehrung durch das Gesundheitsamt, die bei Arbeitsbeginn nicht älter als drei Monate ist. Ein kurzer Hinweis auf der Stellenseite, wie das bei Ihnen abläuft, nimmt Berufseinsteigern und Quereinsteigern eine Hürde.

Bewerberdaten sind vertraulich. Sie gehören nicht in ein Sammelpostfach, auf das das ganze Team Zugriff hat, und sie sollten nach Abschluss des Verfahrens gelöscht werden. Für Betriebe mit regelmäßigem Bedarf, etwa mehreren Standorten oder Saisonkräften, lohnt eine eigene Karriereseite mit mobiler Bewerbung, die für die Google-Jobsuche vorbereitet ist.

Typische Fehler und Checkliste zum Abhaken

Die folgenden Fehler sehen wir bei Restaurantwebseiten immer wieder. Jeder einzelne kostet Reservierungen, Bestellungen oder Vertrauen.

Typische Fehler

1. Die Speisekarte als Foto oder PDF: Auf dem Handy kaum lesbar, für Suchmaschinen schwer zu erfassen und mühsam zu ändern.
2. Veraltete Öffnungszeiten: Die Webseite zeigt die Sommerzeiten im Winter, Feiertage fehlen, der neue Ruhetag steht nur an der Tür.
3. Allergene fehlen online: Im Haus gibt es eine Mappe, auf der Webseite nichts. Spätestens beim Online-Bestellen ist das ein Problem.
4. Andere Preise als im Lokal: Die Online-Karte ist zwei Preisrunden alt. Der Gast fühlt sich getäuscht.
5. Reservierung, die keine ist: Das Formular meldet eine Buchung, obwohl niemand bestätigt hat.
6. Telefonnummer nicht anklickbar: Auf dem Handy muss der Gast die Nummer abschreiben.
7. Startvideo vor allem anderen: Das Stimmungsvideo lädt lange, Karte und Reservierung rutschen nach unten.
8. Altes Impressum nach Pächterwechsel: Der Vorgänger steht noch drin, die E-Mail-Adresse geht ins Leere.
9. Allergiefragen ohne Datenschutzkonzept: Das Formular sammelt Gesundheitsangaben und speichert sie unbegrenzt im Postfach.
10. Fremde Bestellknöpfe bei Google: Der Eintrag führt zu einer Plattform, die Sie längst nicht mehr nutzen.

Checkliste für Ihre Restaurantwebseite

• Auf dem Handy ganz oben: Öffnungszeit heute, Karte, Reservierung, Anfahrt.
• Telefonnummer anklickbar, Adresse als Text.
• Speisekarte als Text auf der Seite, mit Sprungleiste und Stand.
• Allergene und Zusatzstoffe am Gericht, Legende auf derselben Seite.
• Preise identisch mit der Karte im Haus.
• Tageskarte oder Mittagstisch mit festem Pflegeweg.
• Reservierung mit klarer Unterscheidung von Anfrage und Bestätigung.
• Gruppen und Feiern mit eigenem Anfrageweg und Raumangaben.
• Feiertage, Betriebsferien und Sonderzeiten auf Webseite und bei Google eingetragen.
• Google-Unternehmensprofil mit richtiger Kategorie, Kartenlink und eigenen Fotos.
• Bestell- und Reservierungslinks im Google-Eintrag geprüft.
• Impressum mit aktuellem Betreiber und erreichbarer E-Mail-Adresse.
• Datenschutzerklärung nennt Formular, Reservierungsdienst und Karte.
• Externe Karten und Dienste laden erst nach Zustimmung.
• Formular fragt keine Gesundheitsdaten ab, ohne dass das geklärt ist.
• Gute Lesbarkeit: Schriftgröße, Kontrast, beschriftete Felder.
• Echte Fotos von Gerichten, Raum und Eingang.
• Stellenseite mit Schichtmodell und kurzer Bewerbung.

So entsteht Ihre Restaurantwebseite bei uns

Wir bauen Restaurantwebseiten als Unikat für Ihr Haus. Ein Nachbarschaftsitaliener, ein Landgasthof mit Saal und ein Café mit Frühstück bekommen unterschiedliche Seiten, weil ihre Gäste Unterschiedliches suchen. Der Ablauf bleibt dabei gleich und gut planbar.

1. Kurzes Gespräch: Sie erzählen von Küche, Gästen und Abläufen. Wir fragen nach Reservierungen, Feiern, Mittagstisch und den Stellen, an denen heute Zeit verloren geht.
2. Bestand prüfen: Wir sehen uns vorhandene Webseite, Domain, Reservierungsdienst, Google-Eintrag und Fotos an. Was brauchbar ist, nehmen wir mit, wichtige Seitenadressen bleiben erreichbar.
3. Entwurf und schriftliches Angebot: Sie sehen, wie Ihr Auftritt aussehen kann, und erhalten einen Festpreis vor Beginn. Was eine Webseite allgemein kostet und wovon das abhängt, steht in unserem Beitrag Was kostet eine Webseite?
4. Inhalte zusammenstellen: Sie liefern Konzept, Logo, Fotos, Karten, Öffnungszeiten und den gewünschten Reservierungsablauf. Wir schreiben die Texte und ordnen Speisen, Räume und Veranstaltungen.
5. Umsetzung und Vorschau: Wir bauen die Seiten, prüfen die Darstellung auf dem Handy und stimmen Änderungen mit Ihnen an der Vorschau ab.
6. Freigabe: Karte, Preise sowie Allergen- und Zusatzstoffangaben geben Sie als Betrieb frei. Erst dann geht die Seite online.
7. Livegang und Pflege: Nach dem geprüften Start übernehmen wir auf Wunsch neue Karten, Saisonangebote und geänderte Zeiten. Den Umfang der Betreuung und Wartung legen wir vorher fest.

Wie ein Webseitenprojekt Schritt für Schritt abläuft, beschreiben wir ausführlich im Ratgeber Webseite bauen lassen: der Ablauf. Wenn Sie direkt loslegen möchten, beschreiben Sie Ihr Haus kurz und fragen Sie Ihre Restaurantwebseite bei uns an. Sie bekommen eine persönliche Antwort und einen klaren nächsten Schritt.

Häufige Fragen

Quellen

• Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung, § 4 LMIDV (Kennzeichnung nicht vorverpackter Lebensmittel), www.gesetze-im-internet.de
• Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung, § 5 LMZDV (Kenntlichmachung von Zusatzstoffen), www.gesetze-im-internet.de
• Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV), Artikel 14 Fernabsatz, gesetze.legal
• Landeshauptstadt Stuttgart, Lebensmittelüberwachung: Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung bei loser Ware, www.stuttgart.de
• Preisangabenverordnung, § 13 PAngV (Gaststätten, Beherbergungsbetriebe), www.gesetze-im-internet.de
• Digitale-Dienste-Gesetz, § 5 DDG (Allgemeine Informationspflichten), www.gesetze-im-internet.de
• Bundesfachstelle Barrierefreiheit: Barrierefreiheitsstärkungsgesetz (BFSG), www.bundesfachstelle-barrierefreiheit.de
• Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb, § 5b UWG (Verbraucherbewertungen), www.gesetze-im-internet.de
• Google Unternehmensprofil-Hilfe: Unternehmenskategorie verwalten (Speisekarten und Links für Restaurants), support.google.com
• Google Unternehmensprofil-Hilfe: Spezielle Öffnungszeiten festlegen, support.google.com

Alle Quellen gelesen am 10.11.2026. Dieser Ratgeber ersetzt keine Rechtsberatung; für Ihren Einzelfall sind Kammer oder Fachanwalt zuständig.

Erstellt von der Redaktion Die Netzhandwerker mit KI-Unterstützung, Sachangaben gegen die genannten Quellen geprüft. Die Fotos sind KI-generierte Symbolbilder.