Speiseplan-Generator
Wochenplan mit Nährwerten in Minuten
Kantinen, Kitas und Pflegeheime planen jede Woche dieselbe Aufgabe: Abwechslung, Budget, Allergien, Nährwerte unter einen Hut bringen. Unser Generator zieht Rezepte aus offenen Datenbanken, berechnet Nährwerte und Allergene automatisch und liefert einen druckfertigen Wochenplan.
Was wir konkret für Sie einrichten
Die Bausteine im Überblick:
Rezeptdatenbank
TheMealDB und Spoonacular liefern tausende Rezepte mit Zutatenlisten und Zubereitungszeiten. Deutsch, international, vegetarisch, vegan.
Automatische Nährwertberechnung
Open Food Facts kennt Nährwerte von über 3 Millionen Produkten. Kalorien, Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate pro Portion automatisch.
Allergenmatrix nach LMIV
Die 14 Hauptallergene werden für jedes Gericht ausgewiesen — Pflicht nach EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Automatisch.
Budgetkontrolle
Sie geben ein Tagesbudget pro Person vor. Der Generator wählt passende Rezepte und zeigt geschätzte Wareneinsatzkosten.
Saisonale Vorschläge
KI bevorzugt saisonale Zutaten — Kürbis im Herbst, Spargel im Frühling. Frischer, günstiger, nachhaltiger.
Einkaufsliste
Aus dem Wochenplan wird automatisch eine konsolidierte Einkaufsliste. Mengen hochgerechnet auf Portionszahl.
Druckfertiger Aushang
Wochenplan als PDF im Aushangformat — mit Allergenkennzeichnung, Nährwertampel und Logo.
Bewohner-Feedback
Optionale Bewertungsfunktion: Bewohner bewerten die Gerichte. Der Generator lernt, was ankommt.
Häufige Fragen
Beschreiben Sie Ihr Anliegen
Schreiben Sie uns kurz, worum es geht. Wir prüfen die Anfrage und melden uns per E-Mail mit dem nächsten Schritt.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich eigene Rezepte einpflegen?
Ja. Neben den offenen Datenbanken können Sie Hausrezepte hinterlegen. Nährwerte werden trotzdem automatisch berechnet.
Religiöse Speisevorschriften?
Ja. Schweinefrei, halal, koscher — als Filter einstellbar.
Wie genau sind die Nährwerte?
Open Food Facts liefert herstellergeprüfte Daten. Abweichung typischerweise 5 bis 10 Prozent.
Was kostet der Generator?
Einrichtung und laufender Betrieb nach Aufwand. Die Rezeptdatenbanken sind dauerhaft ohne Lizenzgebühren.
Allergiker-Sonderkost?
Ja. Individuelle Allergieprofile möglich. Der Plan markiert kritische Gerichte und schlägt Alternativen vor.
Schnittstelle zu Warenwirtschaft?
Über CSV-Export oder API. Einkaufsliste kann in gängige Systeme importiert werden.